Nóż do chleba 8" SMART GREY Gerlach
Opis
Nóż do chleba 8" – minimalistyczny design i precyzja w krojeniu.
Linia Smart Grey to minimalistyczny i industrialny design, która będzie doskonałą ozdobą na kuchennym blacie w nowoczesnej kuchni. Nóż do chleba 8" (20 cm) to niezastąpiony towarzysz śniadań i kolacji, który pomoże w szybkim krojeniu chleba, bułeczek, czy bagietek za sprawą specjalnego ostrza z wysokogatunkowej stali zakończonego ząbkami. Ostrze z wysokogatunkowej stal nierdzewnej zapewni długoletnią precyzję i trwałość.
Smart Grey to gwarancja jakości ostrzy noży Gerlach. Doskonała ostrość i twardość to główne cechy tej linii. Twardość ostrza noża Smart Grey na skali Rockwella wynosi 54-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania. Nóż wykonany został ze stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa odporność na korozję. Rękojeść została tak zaprojektowana, by gwarantować jak największy komfort podczas użytkowania. Materiał typu Soft Touch gwarantuje pewny chwyt, nawet w mokrych dłoniach. Aby noże kuchenne Gerlach jak najdłużej cieszyły nas swoją niezawodnością i pięknym wyglądem, zalecamy myć je ręcznie.